Doanh nghiệp bánh kẹo Việt 'tìm đường' vượt khó
Doanh nghiệp bánh kẹo Việt 'tìm đường' vượt khó
Tổng cầu giảm, sức tiêu thụ chung của thị trường suy giảm gây ảnh hưởng lớn đến tiêu thụ bánh kẹo trong năm 2013. Mặt khác do bánh kẹo không phải là sản phẩm tiêu dùng thiết yếu, bắt buộc phải tiêu dùng hàng ngày nên khi đời sống khó khăn thì đây là một trong những mặt hàng đầu tiên người tiêu dùng sẽ cắt giảm chi tiêu.
Theo đại diện Công ty CP Thực phẩm Hữu Nghị (Hữu Nghị Food), các doanh nghiệp sản xuất bánh kẹo trong nước còn gặp nhiều trở ngại do lạm phát, hay khi giá điện tăng 10%, nước tăng 50%, xăng dầu tăng 10%, than 28% đến 41% tùy chủng loại thì người dân buộc phải dành tiền để đảm bảo các sản phẩm thiết yếu như gạo, muối, bột giặt... làm ảnh hưởng đến tình hình tiêu thụ bánh kẹo.
 |
| Các doanh nghiệp sán xuất bánh kẹo trong nước đang phải chịu nhiều sức ép từ những doanh nghiệp nước ngoài và tình hình cắt giảm chi tiêu của người dân. Ảnh: Hà Mai. |
Lộ trình WTO cũng tạo điều kiện thuận lợi cho bánh kẹo ngoại thâm nhập sâu, đặc biệt là sản phẩm của các nước trong khu vực ASEAN như Malaysia, Thái Lan, Indonesia... Do vậy các doanh nghiệp bánh kẹo nội phải thực hiện nhiều "chiêu" để có thể tồn tại và tiếp tục phát triển.
Đại diện một công ty sản xuất bánh kẹo tại TP HCM cho biết trước đây công ty chuyên về các loại kem xốp,bánh mì, cracker, cookies... "Tuy nhiên những sản phẩm này hay bị nhái, làm giả và cũng không có sự khác biệt về công nghệ nên khó cạnh tranh với các đơn vị bánh kẹo tư nhân và làng nghề ở phân khúc trung bình và thấp", vị đại diện này phân tích.
Tổng giám đốc Hữu Nghị Food , ông Trịnh Trung Hiếu cho biết bên cạnh việc thường xuyên tung ra các mặt hàng chất lượng, mẫu mã đa dạng, công ty còn tăng cường giám sát chính sách bán hàng, chống bán lấn tuyến, chống bán phá giá, giám sát nhà phân phối thực hiện nghiêm túc các chính sách bán hàng của công ty.
"Hữu Nghị Food đã thực hiện phân chia sản phẩm theo thị trường nhằm giảm thiểu nạn hàng giả, hàng nhái và bán lấn thị trường. Đơn cử chúng tôi đã rất thành công với phương thức này qua sản phẩm Tipo tại thị trường rất 'khó nhằn' là Trung Quốc", ông Hiếu nhấn mạnh.
Công ty tăng cường các dịch vụ sau bán hàng. Hoàn thiện, đánh giá năng lực nhà phân phối để khoán doanh số phù hợp và hỗ trợ nhà phân phối tiếp cận phương pháp bán hàng mới, chuyên nghiệp. Bên cạnh tạo vị thế vững chắc tại thị trường trong nước, các công ty bánh kẹo cũng thực hiện mở rộng ra thị trường nước ngoài để nâng cao doanh số và năng lực cạnh tranh.
Các chuyên gia kinh tế nhận định doanh nghiệp nội nên dịch chuyển cơ cấu từ xuất khẩu tiểu ngạch sang chính ngạch, tập trung sản phẩm hướng tới thị trường phân khúc cao, các tập đoàn bán lẻ và siêu thị lớn mới đạt được tính hiệu quả bền vững.
 |
| Hữu Nghị Food đã nỗ lực tạo được vị thế tại thị trường bánh kẹo trong nước và được ghi nhận qua Huân chương Lao động hạng Nhì do Đảng và Nhà nước trao tặng. |
Minh Trí
, ,
This is dummy text. It is not meant to be read. Accordingly, it is difficult to figure out when to end it. But then, this is dummy text. It is not meant to be read. Period.
ConversionConversion EmoticonEmoticon